YUDANAKA BREWERY COMPLEX Uはおかげさまで1周年を迎えることが出来ました。そこで1周年を記念するビールを開発いたしました。 名称：Champagne Ale(シャンパンエール) スタイル：シャンパンウィートエール ACL.：6.5％ 特徴：シャンパン醸造に使用する、シャンパン酵母がメイン。白ワインに、ライチを思わせるような柔らかい香り。ビールのクリーミーな泡立ちとモルトの旨味、シャンパンのフルーティーさと酸味をマッチングさせました。乾杯に最適、飲みやすくも深みのあるリッチなビールです。 【開発に至って・・・】 まずは食事の一杯目、乾杯に最適なビールを造りたい！ここから始まった、今回の新作クラフトビール。飲みやすさ、食事を待つ間の至福感、前菜のお供に、ちょっとリッチなテイスト…これらをテーマとしたビールを造りたいという想いから、シャンパンエールは出来上がりました。 シャンパン醸造に使用する、シャンパン酵母がメイン。白ワインに、ライチを思わせるような柔らかい香り。ビールのクリーミーな泡立ちとモルトの旨味、シャンパンのフルーティーさと酸味をマッチングさせました。その独特な風味と味わいは、数多のクラフトビールにはないオリジナル性をご堪能頂けるかと思います。 併せて、湯田中ブルワリーOPEN1周年記念ビールとしてもお楽しみ頂けます。是非、お試しください🍻